بينزجلوتين خليط متعدد الاستعمالات 1 ك

خلطة خالية من الغلوتين للاستخدام العام مناسبة للفطائر والزلابية والمعكرونة والكعك والكعك

مكونات:

نشا الذرة ، نشا البطاطس ، دقيق الذرة ، دقيق الدخن ، مكثفات: صمغ الزانثان ، صمغ الغوار.

مناسب للأشخاص الذين لا يتحملون الجلوتين.

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من المنتج:

قيمة الطاقة لكل 100 جرام من المنتج: 1512 كيلو جول / 357 كيلو كالوري

الدهون: 3،4 جرام

منها مشبعة: 1،2 جم

كربوهيدرات: 80 جم

ومنها سكر: <0،2 جم

الألياف: 1،4 جم

البروتين: 0.9 جرام

الملح: 0.03 جم

الفطائر

المقادير: 100 جرام خلطة ،

2 بيض

230 مل من الحليب

2 ملاعق كبيرة من السكر

2 ملاعق زيت + 0.5 ملعقة للقلي.

طريقة التحضير: توضع جميع المكونات في الوعاء وتخلط بواسطة الخلاط للحصول على عجينة ناعمة بقوام الكريمة السميكة. سخني نصف ملعقة زيت على المقلاة. ثم اسكبي طبقة رقيقة من العجين واقلي البان كيك على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

4 بيضات

100 غرام من السكر

16 غرام من سكر الفانيليا

200 مل من الزيت

250 غ من خليط 7 غ من مسحوق الخبز بيزغلوتن 100 غ من الشوكولاتة الداكنة أو الحليب 12 قالب مافن طحن البيض مع السكر بواسطة الخلاط بسرعة قصوى لمدة 5 دقائق للحصول على كتلة خفيفة ورقيقة ، ثم خفّض السرعة لأدنى درجة ، و أضيفي الزيت واخلطي والبيكنج باودر واخلطي حتى كتلة صلبة ، وفي النهاية أضيفي الشوكولاتة المفرومة وقلبي برفق باليد ، صبي العجين في قوالب جاهزة واخبزيها على حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبيًا وبنيًا (نوصي الخبز بدون الحمل الحراري).